Och, wenn Du nur genug Salz nimmst und so wenig Wasser wie möglich, dann bleibt schon ganz ordentlich was hängen.
Und zuviel Salz ist ja schließlich auch gar nicht gesund, gell...

du nimmst genauso viel Wasser als wenn du normal deine kartoffeln kochst, grobes Meersalz bis sie schwimmen oder auch etwas weniger, ohne Deckel kochen bis sie gar sind, Wasser abschütten, im Topf bleibt noch Salz übrig, Topf wieder auf den heißen Herd damit das restliche Wasser verdampft, dabei den Topf schön schütteln, fertig sind die heißen Runzelkartoffeln.

Viel spass beim kochen und lass es dir schmecken

Danke für das Kompliment, aber so ist es nicht. Ich habe mir ein Gomera Kochbuch zugelegt :)

Meine Nichte richtet das heutige Weihnachstfest aus und von mir hat sie sich gewünscht das ich Papas Arrugadas mitbringe.

hmm, eigentlich sollten einige Bilder zu sehen sein, ich starte mal ein neuen versuch